ie strahlt und leuchtet -es muss von innen kommen! Wer Liora Bels trifft, glaubt sofort an die Wirkung von guter Ernährung auf Körper, Geist und Seele. Die Ernährungsexpertin reiste 20 Jahre lang um die Welt. Aus diesen Erfahrungen resultiert ihre ganz persönliche Art zu essen, die man am besten mit „Plant-based Cuisine" beschreiben kann.

Als berufstätige Mutter von zwei Kindern (2% Jahre, 6 Monate) kennt sie die Herausforderung, in kurzer Zeit reichhaltige, gesunde Mahlzeiten zu kochen. Deshalb hat sie Rezepte kreiert, die schnell und leicht zuzubereiten sind. Für die meisten brauchst du einen Hochleistungsmixer (siehe auch Seite 109), der viele, schnelle Zubereitungen ermöglicht. Mixen macht Essen leichter verdaulich. So sind Smoothies auch eine tolle Alternative nach dem Sport, weil der Körper weniger Energie in die Verdauung investieren muss und du so rascher regenerierst.

FIT FOR FUN zeigt auf diesen Seiten eine Auswahl von Lioras Rezepten: Mandelmilch, fitte Frühstücke, Pikantes sowie gesunde Sweets! Lioras Motto: Iss, was dir guttut, schlafe tief und ausreichend, treibe Sport und verbanne Stress aus deinem Alltag! §